選手が指導するサッカースクール

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さいたまSC 管理栄養士
佐藤 成美

こんにちは。さいたまSCの管理栄養士の佐藤 成美です。
2020年の東京オリンピックで盛り上がるスポーツ業界。サッカーのみならず、様々なスポーツで注目されているスポーツと栄養の密接な関係。国内外で活躍するアスリートの多くが”栄養“の重要性に気づき、栄養サポートを受けながらトレーニングに励んでいます。サッカー日本代表には、専属シェフが帯同し、個人契約を結んで海外選手の食事サポートを行う時代になりました。競技を問わず、アスリートにとって栄養の重要性が見直されています。トップアスリートだけでなく、老若男女問わず、スポーツを楽しむうえで、栄養は非常に大切です。
ここでは、セリオサッカースクールに通う小学生のお子さんにとって、なぜ栄養が大切なのか、そして、日々の食事での簡単なポイントをご紹介します!(2019年8月30日に開催した栄養セミナーの様子

スポーツをする子どもに栄養が大切な理由 その1

健康な身体でスポーツを行うためには、休養・栄養・トレーニングのバランスが非常に重要です。例えば、トレーニングを十分に行っていても、栄養や休養が足らないと故障の原因に繋がります。また、栄養バランスの良い食事だけで、質の良いトレーニングを行えていなければパフォーマンスの向上は望めませんね。このように、休養・栄養・トレーニング3つを整えることでパフォーマンスの向上に繋げましょう!

栄養セミナー パフォーマンス


スポーツをする子どもに栄養が大切な理由 その2

栄養ある おいしく 楽しく

食べて強くなろう

子供は基礎代謝量が多い上に成長分のエネルギーも必要!

子供 成長 エネルギー

学童期からの子どもたちの心身の発達は著しく、身長や体重の増加が大きいのが特徴の1つです。つまり、日常生活を送るために必要なエネルギーと身体の成長のためのエネルギーが必要となります。加えて、スポーツをする分のエネルギーも食事から十分に摂る必要があります。成長期に必要な栄養やスポーツをする際に必要となるエネルギーを食事から十分に摂れていないと、成長期の身体の発達のチャンスを逃してしまいます。小さな頃からきちんと食事を摂る習慣をつけることは非常に重要です。


バランスの良い食事って何だろう?

  • 子供 主食
  • 子供 主菜
  • 子供 副菜
  • 子供 プラスアルファー

毎日の食事で意識して揃えましょう!


「いつ」 「どんなものを食べたらよいか」を知ろう!

例えば、試合前日・当日の食事メニュー、試合後の食事メニュー。これらの中にも強くなれるヒントがたくさん隠されています。

運動前エネルギー源(炭水化物)となるもの・おにぎり、お団子、カステラ、バナナ、100%果汁、あんぱん、ウィダーinゼリー
運動直後エネルギー源(炭水化物)とタンパク質源になるもの・鮭おにぎり、フルーツ入りヨーグルト、チーズパン、中華まん、具だくさんサンドウィッチ

運動後30分以内の栄養補給が理想です!
避けたいもの:生もの、脂質、食物繊維を多く含む食品


さいたまサッカークラブの選手は栄養に関してどんな取り組みをしているのかな?

FW 貴島 亮 選手

FW 貴島 亮 選手

普段の食事で気を付けていること
主食、主菜、副菜をバランス良く摂ることを心がけています。野菜ジュースやゼリー飲料などを使いながら、栄養に偏りがないようにしています!
試合前後の食事で特に気を付けていること
試合前後は脂っこいものは極力摂らないようにして、出来るだけ糖質(ご飯やうどんなどの主食)を普段よりも多めに摂るようにしています!
サッカーを頑張る子ども達へ向けたメッセージ
サッカーのトレーニングも大事ですが、それと同じくらいきちんとした栄養を摂ることは大事なことです。5年後、10年後にライバル達よりも少しでも大きく、強く、速くなれるように、今のうちから栄養バランスの良い食事を摂っていきましょう!

DF 高澤 尋斗 選手

DF 高澤 尋斗 選手

普段の食事で気を付けていること
出来るだけ野菜を多く食べるようにしています。野菜を食べることで、腸の調子が良くなり、身体が軽く感じます。朝食は、1日を元気に過ごすためのスイッチになるので、エネルギー源である主食をたくさん摂るようにしています。
試合前後の食事で特に気を付けていること
試合前は炭水化物をたくさん摂るように心がけ、腹八分目で食事を終えます。僕のオススメは蕎麦と親子丼です!試合後は30分以内にプロテインとおにぎりを摂ります。すぐに栄養補給をすることで、疲労回復を早めます。また、夜は大好物のお肉を食べます。
サッカーを頑張る子ども達へ向けたメッセージ
とにかくサッカーを楽しんでください。楽しめば自然と上手くなります。また、この成長期にしっかりとした食事を摂って、ピッチ外でもライバルに差をつけよう!

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